אחסון בקירור לשמירה על טריות ירקות ופירות

אחסון טרי של ירקות ופירות בקור הוא שיטת אחסון המעכבת את פעילותם של מיקרואורגניזמים ואנזימים ומאריכה את חיי המדף הארוכים של ירקות. טכנולוגיית אחסון טרי בקור היא הדרך העיקרית לשמירה על טריות ירקות מודרניים בטמפרטורה נמוכה. טמפרטורת השמירה על טריות ירקות נעה בין 0°C ל-15°C. אחסון טרי יכול להפחית את שכיחות החיידקים הפתוגניים ואת קצב הריקבון של פירות, ויכול גם להאט את חילוף החומרים הנשימתי של הירקות, ובכך להשיג את המטרה של מניעת ריקבון והארכת תקופת האחסון.

חדר קירור

יש לציין את הטמפרטורה ולחות האוויר בחדר הקירור בהתאם לתקנות טכנולוגיות שונות לעיבוד מזון במשיכה קרה או קפואה. באופן כללי, ניתן לאמץ מערכת בקרה חכמה לחלוטין בהתאם לטבלה 1-1-1. יחידת הקירור משתמשת בנוזל קירור ירוק אזמרגד, השייך לקירור התעשייתי המצטיין בעולם של המאה ה-21.

חידוש חומרי גלם

גוף הספרייה עשוי מחומר פוליאוריטן פלסטיק קשיח או לוח פוליסטירן לבידוד חום ומפאנל סנדוויץ' מפלדה צבעונית, אשר נוצר על ידי דיוס בתהליך הקצפה בלחץ גבוה. ניתן לייצר אותו באורכים ובמפרטים שונים כדי להתחשב בצרכים של לקוחות רבים. תקנות שונות. מאפייניו הם: תכונות בידוד תרמי טובות, קלות משקל מאוד, חוזק דחיסה גבוה, עמידות בפני קורוזיה, עמידות בפני הזדקנות ועיצוב מראה יפהפה. סוגי פאנלים של מקפיאים כוללים: פלדת פלסטיק צבעונית, פלדת מלח, לוח נירוסטה, אלומיניום מובלט וכו'.

קל להרכבה ופירוק

כל דפנות המקפיא מעובדות בתבניות אחידות, המחוברות באמצעות חריצים קמורים פנימיים, דבר הנוחה להרכבה, פירוק והובלה, ותקופת ההתקנה קצרה. ניתן לספק את מחסן השימור האמצעי תוך 2-5 ימים. ניתן להרכיב, להפריד, להגדיל או להקטין את גוף המחסן באופן חופשי בהתאם לדרישות הלקוח.

זמין אוניברסלי

טמפרטורת האחסון במקפיא היא +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ ו- +5℃~-5℃. ניתן גם לשמור ספרייה אחת עם טמפרטורה כפולה או טמפרטורות מרובות, בהתחשב בצרכים של לקוחות שונים.