אחסון בקירור לבשר מתאים לעיבוד בשר, מוצרים ימיים, עופות ובשר קפוא, תעשיות קמעונאות וסיטונאות. סוגי מוצרי הבשר המקוררים באחסון בקירור לבשר כוללים: בשר קפוא של בעלי חיים, בשר עוף, בקר, כבש, חזיר, בשר כלבים, עוף, ברווז, אווז, דגים, פירות ים ומזונות בשריים אחרים. כל שיטות הבנייה של אחסון בקירור וציוד אחסון הקירור המשמשים דומים, אך הדרישות הספציפיות לסוגים שונים של אחסון בקירור שונות. לדוגמה, הטמפרטורות, לוחות הבידוד ומספר יחידות הקירור הנדרשות לאחסון בקירור של פירות טריים ואחסון בקירור של בשר קפוא שונים.
(1) כמה הצעות לבניית מחסן קירור לבשר
1- ראשית, בעת בחירת מערכת קירור, עליכם לבחור בקר חשמלי דיגיטלי אוטומטי לחלוטין עם מיקרו-מחשב ותצוגה דיגיטלית וטמפרטורה קבועה אוטומטית. אחסון קירור לבשר אינו דורש הפעלה ידנית, מה שהופך אותו לקל לשימוש וניהול.
2. עבור ציוד אחסון בקירור, יש לבחור ציוד קירור חסכוני באנרגיה ודל רעש. אחסון בקירור של מזון ובשר משתמש במדחסי קירור מיובאים או מקומיים, בעלי צריכת אנרגיה נמוכה ורעש נמוך.
3. גוף אחסון הקירור של מזון ובשר עשוי מפלטות פלדה צבעוניות ופלטות נירוסטה, שאינן רעילות, חסרות ריח וחלודה, ויכולות להפחית את מעבר הקור הנגרם מהפרשי הטמפרטורות הפנימיים והחיצוניים, על מנת להשיג את היעילות המרבית של מערכת הקירור.
4. אפקט הבידוד של אחסון בקירור חייב להיות טוב. אחסון בקירור של מזון ובשר חייב להשתמש בחומרים מרוכבים מתקדמים כחומרי בידוד כדי לייצר קירות לוח מרוכבים, שהם קלים במשקל, בעלי חוזק גבוה, בעלי תכונות בידוד טובות, עמידים בפני קורוזיה, אנטי אייג'ינג, עמידים בפני עש, לא רעילים וללא עובש, במיוחד בטמפרטורות נמוכות במיוחד. להלן עדיפותה.
.
(2) אמצעי זהירות לתחזוקת אחסון קר של בשר ומזון
1. תחזוקת רצפות של מחסני קירור. באופן כללי, רצפות של מחסני קירור קטנים טרומיים משתמשות בלוחות בידוד. בעת שימוש במחסני קירור, יש למנוע הצטברות של כמות גדולה של קרח ומים על הקרקע. אם יש קרח, אין להשתמש בחפצים קשים כדי לדפוק או לפגוע בקרקע בעת הניקוי.
2. תחזוקת לוחות אחסון בקירור. שימו לב שבמהלך השימוש, יש לשים לב להתנגשויות ושריטות של גוף המחסן על ידי חפצים קשים כדי למנוע ירידה בביצועי הבידוד התרמי המקומיים של גוף המחסן.
3. תחזוקת פערים באחסון בקירור. ישנם פערים מסוימים בין לוחות המחסן. במהלך הבנייה, פערים אלה ייאטמו באיטום כדי למנוע חדירת אוויר ולחות. לכן, יש לתקן חלקים פגומים באיטום בזמן השימוש.
4. לאחר התקנת או שימוש חוזר במחסן הקירור לאחר השעיה ארוכת טווח, מהירות הקירור צריכה להיות סבירה. ראוי לשלוט בה על 8-10 מעלות צלזיוס בכל יום, ויש לשמור עליה על 0 מעלות צלזיוס למשך זמן מסוים.
גאונגשי קולר קירור ציוד בע"מ
טלפון/וואטסאפ: 8613367611012+
זמן פרסום: 05-12-2023