שם הפרויקט:תרכיז תה -45℃ מקפיא בטמפרטורה נמוכהאחסון בקירור
ציוד עיקרי: ביצרטמפרטורה נמוכהבּוּכנָהעיבוייחידה, בורגעיבוייְחִידָה
Tטמפרטורה: טמפרטורה נמוכה במיוחדfחדר קירור -45℃, טמפרטורה נמוכהfחדר קירור - 18 מעלות צלזיוס
נפח הפרויקט: 1000 מ"ק
סקירת הפרויקט:
אחסון הקירור בטמפרטורה נמוכה מחולק ל-4 חדרים, 3 מהם הקפאה מהירה, טמפרטורת האחסון היא -45 מעלות, ו-1 הוא חדר אחסון קר בטמפרטורה נמוכה וחדר חיץ לאחסון קר; שיטת העיבוי היא כיום קירור המים החוסך ביותר באנרגיה, ושיטת המסת הכפור היא כפור פלואור חם (היתרונות הם פנימיים. בנוסף, מהירות ההפשרה מהירה, חיסכון באנרגיה והפחתת צריכת האנרגיה, וההפשרה נקייה ויסודית).
הערות עיצוב:
אחסון בקירור משמש בעיקר לאחסון תרכיז תמצית התה, והאחסון לטווח ארוך צריך להגיע לטמפרטורת מרכז של -18 מעלות צלזיוס, על מנת לא רק להבטיח את איכות האחסון, אלא גם להבטיח את קצב תחלופת האחסון בקירור ולשלוט בעלויות התפעול של האחסון בקירור. לכן, ראשית, יש להכניס את תרכיז התה למקפיא הקפאה מהירה בטמפרטורה נמוכה במיוחד של -45 מעלות צלזיוס עד שטמפרטורת המרכז של תרכיז התה תגיע ל- -18 מעלות צלזיוס. על מנת לחסוך בעלויות התפעול של האחסון בקירור, יש להכניס את תרכיז התה שטמפרטורת המרכז שלו הגיעה ל- -18 מעלות צלזיוס למקרר בטמפרטורה נמוכה.
ניהול יומיומי של אחסון בקירור בטמפרטורה נמוכה:
(1) חל איסור מוחלט להחליף ולכוונן את טמפרטורת אחסון הקירור כרצונו.
(2) בעת הכניסה והיציאה ממחסן הקירור, יש לסגור את דלת המחסן בהישג יד כדי למנוע דליפה מהמזגן. בעת היציאה ממחסן הקירור, יש לכבות את התאורה במחסן.
(3) יש לשלוט בקפדנות בטמפרטורת מחסן הקירור כדי להפחית את תנודות הטמפרטורה. בנסיבות רגילות, יש לבדוק את הטמפרטורה במחסן כל שעתיים במהלך תקופת הפעילות ולרשום אותה בכרטיס רישום הטמפרטורה. אם מתרחשת תקלה במהלך הפעולה, יש לפנות לחשמלאי כדי לפתור אותה בזמן.
(4) חל איסור מוחלט להניח פריטים מזוהמים וריחניים סביב מחסן הקירור. בסוף כל יום, יש לנקות, לחטא ולנעול את הדלת.
(5) יש לנקות היטב את הקרח והכפור במקרר מדי שבוע. הערה: ניתן להשתמש רק במגבים יבשים ובסמרטוטים יבשים לניקוי. אסור בהחלט להשתמש במים לניקוי קרש האחסון והקרקע.
(6) יש לנקות ולחטא את רצפת ומחסן האחסון בקירור מדי חודש.
זמן פרסום: 22 בדצמבר 2021