עבור מאייד אחסון בקירור, האם עדיף להשתמש בצינור או במקרר אוויר?

מאייד אחסון קר (הידוע גם כמכונה פנימית או מצנן אוויר) הוא ציוד המותקן במחסן ואחד מארבעת החלקים העיקריים של מערכת הקירור. נוזל הקירור סופג את החום במחסן ומתאדה למצב גזי במאייד, ובכך גורם לטמפרטורה במחסן לרדת כדי להשיג את מטרת הקירור.

ישנם בעיקר שני סוגים של מאיידים באחסון בקירור: צינורות פליטה ומקררי אוויר. הצנרת מותקנת על הקיר הפנימי של המחסן, והאוויר הקר במחסן זורם באופן טבעי; מקרר האוויר בדרך כלל מונף על גג המחסן, ואוויר הקירור נאלץ לזרום דרך המאוורר. לשניהם יתרונות וחסרונות משלהם.

1. היתרונות והחסרונות של הצנרת

   מאייד אחסון קר משתמש בצינור פלטון, אשר לו יתרונות של יעילות העברת חום גבוהה, קירור אחיד, צריכת קירור נמוכה יותר, חיסכון באנרגיה וחיסכון בחשמל, ולכן חלק ממאיידי אחסון קר ישתמשו בצינור פלטון. בהשוואה למקררי אוויר, לצינורות הפליטה יש גם חסרונות מסוימים. על מנת למנוע בעיות בקירור ובניהול של אחסון הקירור, ניתן לבצע שינויים ממוקדים במהלך תכנון אחסון הקירור. נקודות התכנון של אחסון הקירור הפלטוני הן כדלקמן:

1.1 מכיוון שהצינור קל לקפוא, אפקט העברת החום שלו ימשיך לרדת, ולכן הצינור מצויד בדרך כלל בחוט חימום חשמלי.

1.2 הצינור תופס מקום גדול, וקשה להפשיר ולנקות אותו כאשר יש הרבה סחורות בערימה. לכן, כאשר דרישת הקירור אינה גדולה, משתמשים רק בצינור בשורה העליונה, וצינור שורת הקיר אינו מותקן.

1.3 הפשרה של צינור הניקוז תגרום ליצירת כמות גדולה של מים עומדים. על מנת להקל על הניקוז, יותקנו מתקני ניקוז בקרבת צינור הניקוז.

1.4 אמנם ככל ששטח האידוי גדול יותר, כך יעילות הקירור גדולה יותר, אך כאשר שטח האידוי גדול מדי, אספקת הנוזלים בקירור קשה להיות אחידה, ויעילות הקירור תפחת במקום זאת. לכן, שטח האידוי של הצנרת יוגבל לטווח מסוים.

2. יתרונות וחסרונות של מצנני אוויר

   אחסון קר במקרר אוויר נמצא בשימוש נרחב יותר בתחום אחסון קר בטמפרטורה גבוהה במדינה שלי, ומשמש יותר באחסון קר בקירור פריאון.

2.1. מקרר האוויר מותקן, מהירות הקירור מהירה, ההפשרה קלה, המחיר נמוך וההתקנה פשוטה.

2.2. צריכת חשמל גדולה ותנודות טמפרטורה גדולות.

למצנן האוויר ולצינור הפליטה יתרונות וחסרונות משלהם. מצנן האוויר קטן בגודלו וקל להתקנה, אך מזון לא ארוז קל לייבש, והמאוורר צורך חשמל. הצנרת גדולה בנפח, מסורבלת להובלה וקלה לעיוות. זמן הקירור אינו מהיר כמו של מצנן האוויר, וכמות נוזל הקירור גדולה מזו של מצנן האוויר. ההשקעה הראשונית גדולה יחסית. עלויות ההובלה עולות, עלויות ההתקנה עולות, ולצנרת אין יתרון. לכן, מחסני קירור קטנים ובינוניים בדרך כלל משתמשים ביותר מצנני אוויר.